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  • Takehisa Matsuzawa, FORET COFFEE

    森と街のあいだのコーヒー
    「FORET COFFEE」松澤岳久の営み
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@myloadsarelight とのコラボ🧦が本日より店頭にて販売開始してます。 4回目となる今 @myloadsarelight とのコラボ🧦が本日より店頭にて販売開始してます。 4回目となる今回は、大好きな杢地にテキスタイルをハヤカワブルーで📚 想像以上に良いです。最高。 皆様是非とも🛎️
那須塩原で、野生酵母でビール造りを行う甘く浮く @amakuuku より、新作3種が入荷🔥 左から 那須塩原で、野生酵母でビール造りを行う甘く浮く @amakuuku より、新作3種が入荷🔥 左から『雪片』『わんこ』『対岸』。 雪片は那須塩原のハーブ農園のレモングラスとレモンバーベナを使ったビール。華やかな香りが楽しめます🍋🪴 わんこは軽やかな飲み心地のビール。穏やかな苦味、すっきりとした味わいでどんな食事にも合いそう🍻 対岸は数種類の焙煎麦芽を使ったアンバーエール。たっぷりのコクを柑橘系の香りと苦味が引き締めてくれます🫧
stacks bookstore、本日も21時までopenしております☀️ この土日は、IRONT stacks bookstore、本日も21時までopenしております☀️ この土日は、IRONTHINGS @ieth_ironthings のPOP UPが開催中です🍳 鉄でつくられた、頼もしくて美しい調理器具たちが並んでいます✨ 会期中は、ホットサンドプレスやフライパンを使った、カリカリサクサクのホットサンドも販売しています🥪昼食としても、神保町お散歩のおやつとしてもいかがでしょうか💁‍♀️ 直接IRONTHINGSのアイテムの使い方のコツやお手入れについても教えていただけるので、はじめて鉄の調理器具を使う方にもおすすめの機会になってます🔍👀 料理の時間が楽しくなりそう😌💭ぜひこの機会にご覧ください💁‍♀️ また、引き続き写真家・濱田晋さん @shinhamadastudio の展示「32K」も開催中📸 今回stacksから出版した同タイトルのzineは、onlineからもお買い求めいただけます✨
現在開催中の、写真家・濱田晋さんによる展示 "32 K"。 今回はstacksから同タイトルのzi 現在開催中の、写真家・濱田晋さんによる展示 "32 K"。 今回はstacksから同タイトルのzineも出版しました📖✨ 当店のonlineストアからもお買い求めいただけます。 日常の中で見過ごされがちな風景や瞬間に目を向け、それらをあらためて見つめ直す視点を与えてくれる一冊です😌 一見すると何でもない景色であっても、濱田さんによって切り取られることで、説明を必要とせず、自然と視線が引き寄せられる強度を持ったイメージになっています。 一方で、被写体の背後にある文脈や状況を想像させる余白も残されていて、私たち自身の認識のあり方を問い直してくれます。 - 4より8より解像度高く、18より24より眩しく並べた光景、32K。 写真に理由は要らんくなった。 -
先日、ハヤカワ書房の方にお誘いいただき、アイルランドを代表する作家 クレア・キーガン の『ほんのささ 先日、ハヤカワ書房の方にお誘いいただき、アイルランドを代表する作家 クレア・キーガン の『ほんのささやかなこと』を原作とする映画『決断するとき』の試写会にお邪魔しました。 映画は人並みに好きな方だと思いますが、人生で初めての試写会。 少しアガりました🔥 本作は、アイルランドで90年代半ばまで実在した“マグダレン洗濯所”の人権問題を背景にしています。カトリックの修道会が、家族や社会からはみ出た女性、あるいは素行が悪いとされた女性たちを半ば強制的に収容し、無賃で労働させていたという場所。 主演の キリアン・マーフィー の演技をはじめ、全編を通して張り詰めたような静けさと繊細さに満ちていて、説明的な描写は極力削ぎ落とされた、とても寡黙な映画。 それでも、いや、だからこそ伝わってくる主人公の内面の葛藤は強烈で、特に彼の“目”の演技が印象的でした。 大きな権力構造の前では、一個人の力なんてあまりにも小さい。それでも、沈黙していい理由にはならない。 目の前にある問題を知ってしまったとき、人はどう行動するのか😶‍🌫️ 無意味に思えても、やらなきゃな！って思えました🤯 原作は海外文学にあまり馴染みのない方でもとても読みやす一冊だと思いますので、是非とも！ ただいま売り切れ中ですが、すぐ再入荷しますので、その際は是非とも😌
福岡・糸島の @camosibrewing のビールがstacksに新たに仲間入り🍻こちらはcamo 福岡・糸島の @camosibrewing のビールがstacksに新たに仲間入り🍻こちらはcamosiのフラッグシップラガー "The Superior Lager"💁‍♀️ ドライですっきりとした後味、キリッとした苦味が楽しめます。普段クラフトビールをあまり飲まない人にもおすすめしたいです🙂‍↕️ 軽い飲み心地でスルスル飲めちゃうので、一杯目にいかがでしょうか👀
stacks bookstore、本日も21時までopenしております🌤️ 人気料理家・中川たまさ stacks bookstore、本日も21時までopenしております🌤️ 人気料理家・中川たまさんのエッセイ＆レシピ集『年を重ねて今を彩る 暦の手仕事』が入荷🍳onlineにもupしました👩‍💻🆙 季節の移り変わりや自分自身の年齢に寄り添い、家族との時間もひとりの時間も気持ちよく過ごす。そんな暮らしから見えてきた、シンプルで無理のない生活のヒントが詰まっています📝 季節の素材との向き合い方や日々のルーティーン、おやつなど、全84個のレシピとヒントを美しい写真とともに収録。もちろん全ては真似できないですが、キッチンに置いておいて少しずつページをめくりたいですね📖 中川さんは、明日明後日、当店でPOP UPを開催して下さる、鉄で家具や暮らしまわりの道具を製作するブランド・IRONTHINGSを主宰する中川比呂樹さんの奥さま。 中川ご夫妻が提案してくれるライフスタイルを、レシピや道具を通して少しずつ取り入れていきたいですね😌💭 店頭では、写真家・濱田晋さん @shinhamadastudio の展示「32K」が開催中。被写体は特別なモチーフではなく、生活の中にある何気ないものですが、どれも目に止まる強さが宿った美しい写真たちです。ぜひ店頭で直接ご覧ください。
New Article📝 HPに新しい記事を公開しました☕️ 森と街のあいだのコーヒー 「FORE New Article📝 HPに新しい記事を公開しました☕️ 森と街のあいだのコーヒー 「FORET COFFEE」松澤岳久の営み 長野の善光寺近くでほっと一息つきながら、美味しいコーヒーがいただける「FORET COFFEE」。店主の松澤くんは、YAMATOUMIの蒸溜所もある信濃町出身の長野ローカル。「FORET COFFEE」の近くには、stacksでも大好評の @fieldales のPUBもできたし、最高に美味しい @natural.bird もあるし、クラシックな映画館「相生座」もあるし、街として良いグルーブが流れてる感じがします🙂‍↕️ こないだField Alesの若井くんと行った長野の居酒屋もだったし。長野、とても好きです。 長野と信濃町を行き来する松澤くんの日々の営みについて話しを聞きました。stacksも個人商店なので、ジャンルは違えど個人商店の先輩である松澤くんのお話には頷くことも多く、学びになりました😌 📸 @yumind_saito 記事は下記より！ https://stacksbookstore.jp/food/186/
先月発売された、岡本仁さん @manincafe の新刊『ぼくのおやつ地図』📚 stacksから徒 先月発売された、岡本仁さん @manincafe の新刊『ぼくのおやつ地図』📚 stacksから徒歩30秒の和菓子店「さゝま」も紹介されています。 さゝまの名物といえばやっぱり「松葉最中」。上品な甘さで、なめらかなこし餡がたまりません🫧綺麗な箱に詰められていて、手土産にもぴったりなんです🙂‍↕️ 神田周辺はおいしいおやつがたくさんあって、当店の近くのお店が他にもいくつも紹介されています📝 少しずつ暖かくなってきましたし、神保町をお散歩しながらおやつを楽しむのもおすすめです🍡 『ぼくのおやつ地図』はonlineでも販売中🧑‍💻
滋賀の @florafermentation より、蕎麦を使ったポーター “Tayu”が入荷！ K 滋賀の @florafermentation より、蕎麦を使ったポーター “Tayu”が入荷！ KYOTO NUDE BREWERYとのコラボで生まれた一本なんだとか👀 穀物の香り、深みのある焙煎香をたっぷり楽しめます🍪 それを、後からくる苦味が引き締めてくれます🌬️
stacks bookstore、本日も21時までオープンしてます🌧️ 今日ご紹介する新刊本は、料 stacks bookstore、本日も21時までオープンしてます🌧️ 今日ご紹介する新刊本は、料理家・ワタナベマキさんが提案する「自家製冷食」のアイデア集🥢 スープ、おこわ、ブリ大根など、温めるだけで作りたてのおいしさが味わえる有能レシピが多数掲載されています。実用的であると同時に、"頑張りすぎなくていいんだよ"と優しく寄り添ってくれるお守りのような本。忙しいけれど、おいしいものをちゃんと作りたいと感じている方はぜひ一度手にとってみてください✨ 毎日のごはんやお弁当にも活用できるDAILY編と、パーティーなどちょっと特別な日に作りたいSPECIAL編が販売中。 オンラインストアでも是非📚 店頭では濱田晋写真展"32K"が開催中📸 また、神保町のお土産にも最適なオリジナルのトートバッグも各種販売中ですので、是非とも御来店くださいませ📚
タイムリーさが全くないのですが、先日頂いたmiu miuのSUMMER READS企画の色々をせっか タイムリーさが全くないのですが、先日頂いたmiu miuのSUMMER READS企画の色々をせっかくなのでご紹介📚 miu miuがセレクトしていた書籍は、54年に執筆されたものの「個人的過ぎる」という理由で出版されていなかったシモーヌ・ド・ボーヴォワールの『離れがたき二人』と、円地文子が61年に発表した『女坂』。 どちらも、読者に社会の構造についての気付きを与えてくれるような素晴らしい小説です。 誰が選んでるんだろう… 本日は渋谷西武の閉館という寂しいニュースもあったけれど、文化が発展していくためには、メゾンや企業の力が必要になる場面もあると思う。 だからこそ、miu miuのようなブランドがこうした試みを続けてくれているのは、素直にいいなと思います😌
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